Κουραμπιέδες με τα μυστικά στην εκτέλεση – Christmas Sweets – kourampiedes

Κουραμπιέδες με τα μυστικά στην εκτέλεση – Christmas Sweets – kourampiedes : Subscribe http://bit.ly/2pRLH
Ένα απο τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι οι Κουραμπιέδες
Κάντε βήμα βήμα την συνταγή και θα κάνετε φανταστικούς κουραμπιέδες
Υλικά
950 γρ αλεύρι μαλακό
250 γρ βούτυρο αγελαδινό
250 γρ πρόβειο βούτυρο
250 γρ ζάχαρη άχνη
3 βανιλίνες
1κτγ μπέικεν πάουντερ
1 κτσ ροδόνερο
180 γρ αμύγδαλο άψητο

Ingredients
950 grams of soft flour
250 g of cow butter
250 g of sheep butter
250 g of powdered sugar
3 vanillins
1tsp baking powder
1 tbsp rose water
180 g of almond uncooked
Για την Εκτέλεση
Το πρώτο που κάνουμε είναι να ψήσουμε τα αμύγδαλα για να κρυώσουν.στους 170 c για 10 λεπτά
Στον αναδευτήρα θα ρίξουμε τα βούτυρα και θα τα χτυπήσουμε με το φτερό για λίγο. Μετά θα βάλουμε το σύρμα και θα το χτυπήσουμε για άλλα 10 λεπτά. Έπειτα θα προσθέσουμε την ζάχαρη άχνη τις βανιλίνες και 1 κτσ ροδόνερο και συνεχίζουμε για αλλα 10 λεπτά να αφρατέψει καλά. Στην συνέχεια θα βγάλουμε το σύρμα και θα ξαναβάλουμε το φτερό και θα ρίξουμε το μισό αλεύρι απο 950 γρ βαζουμε και το μπέικεν και χτυπάμε πολύ πολύ σιγά. Μόλις το πάρει το αλεύρι θα ρίξουμε και το υπόλοιπο αλεύρι .Τότε θα δούμε την ζύμη να σκληραίνει αλλά έτσι πρέπει να είναι για μια επιτυχημένη ζύμη!!Πλάθουμε με 30 γρ ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170c για 25 λεπτά !Μόλις ξεφουρνίσουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν και ψεκάζουμε με ροδόνερο και ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε Καλή σας επιτυχία!!
#Κουραμπιέδες #Kourampiedes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *